Was gibt es Besseres bei diesen heißen Sommertagen, als leckere & eiskalte beerige Sommergetränke, die zudem auch noch schnell gemacht sind?
Hier haben wir zwei Rezepte für dich vorbereitet, für die du nur ganz wenige Zutaten benötigst.
Die Erdbeeren und die Minze bekommst du aktuell frisch beim regionalen Obst- und Gemüsehändler deiner Wahl. Die getrockneten Blüten in pink gibt es im Gewürzgläschen von Tante Fine und sind ein richtiger Eye-Catcher.
REZEPT DES MONATS JUNI
Erfrischungsgetränk
für 2 Personen
Zubereitungszeit 35 Minuten
Getränk #1 Frische Erdbeer Limo
Zutaten für 2 Personen:
– 250 g pürierte frische Erdbeeren
– Crushed Ice
– 4 Stängel frische Minze
– Wildberry Schweppes
– Sprudelwasser medium
– 100 g Zucker + 100 ml Wasser für den Sirup
– Frisch gepresste Zitrone
– Getrocknete Blüten in pink von Tante Fine
So geht’s:
1. Erdbeeren und Minze waschen. Die Erdbeeren pürieren.
2. In einem Topf 100 ml Wasser mit 100 g Zucker aufkochen, bis ein klarer Sirup entsteht.
3. In ein Glas nach Belieben Crushed Ice füllen und die frische Minze hinzugeben.
4. 200 ml Sprudelwasser hinzugeben.
5. Mit den pürierten Erdbeeren auffüllen und noch einen Schluck Schweppes Wild Berry zufügen.
6. Den Saft einer frisch gepressten Zitrone auffangen, hinzugeben, mit dem Sirup abschmecken und umrühren.
7. Mit den Blüten schmücken und schmecken lassen!
Getränk #2 Red Drink
Zutaten für 2 Personen:
– Crushed Ice
– Zucker
– 100 g frische Erdbeeren
– 1 Limette
– Hibiskus Tee
– 4 Stängel frische Minze
– 400 ml Kokoswasser
So geht’s:
1. Eine große Tasse Hibiskustee kochen und nach Geschmack mit Zucker abschmecken. Abkühlen lassen.
2. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Gläser mit Crushed Ice befüllen. Gewaschene Minzstängel hinzugeben.
4. Jeweils 200 ml Kokoswasser ins Glas geben, sowie den gepressten Saft einer halben Limette.
5. Mit dem abgekühlten Hibiskustee auffüllen und umrühren.
6. Schmecken lassen!
Genießt diese coolen Drinks! 🫶
